寻根传承：中国传统节日节气——祭灶（农历腊月二十三或二十四）

    “灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸，灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。腊月二十三小年是灶王爷上天的日子，也被视为过年的开端。祭灶节在古代地位仅次于中秋节，古时在外做官、经商或读书者，都要在祭灶日前赶回家团圆，吃自家做的祭灶糖果，以求全家来年平安。其承载着神话、天文、地理、历法、等人文与自然文化内容，有除尘、吃灶糖、糖瓜等传统习俗。