月饼一词最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》,又称“月团”“小饼”“丰收饼”“团圆饼”等。它是汉族传统美食,最初是拜祭月神的供品。祭月是一种十分古老的习俗,实际是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等品类,被中国各地人们所喜爱。
月饼一词最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》,又称“月团”“小饼”“丰收饼”“团圆饼”等。它是汉族传统美食,最初是拜祭月神的供品。祭月是一种十分古老的习俗,实际是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等品类,被中国各地人们所喜爱。
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